Biografía

Siempre estuve relacionada con la salud. Mi primer paso fue estudiar la carrera de Bioquímica y así me dediqué más de 10 años ejerciendo en un Hospital Público como bioquímica clínica.

Pude desarrollarme junto a otros profesionales de la salud (médic@s clínicos, cirujan@s, digestiv@s, hematólog@s, fisioterapeutas y trabajador@s sociales) formando equipos multidisciplinares para la resolución de las patologías que se presentaban.

Además, entre otras cosas, siempre me gustó la cocina, empecé desde niña con mi madre y luego, disfruté haciéndolo con familia y amigos. Algunos de ellos con celiaquía diagnosticada y en mi caso con una patología digestiva que me motivó más aún a la búsqueda de alternativas.

Este hobby y mi afán por la investigación me fueron guiando hasta encontrar en la Nutrición y Dietética Humana, una segunda carrera universitaria que uniría mis pasiones: la cocina, la ciencia, la enseñanza y el mundo de la salud.

Como toda científica sigo formándome y actualizándome en todas las disciplinas que puedan aportar a mi formación tales como entrevista motivacional, patologías digestivas, oncología, cirugías, tratamiento de sobrepeso y obesidad.

Como nutricionista lo que busco es que las personas que llegan a mí entiendan que la nutrición no es una dieta en un papel, sino un cambio progresivo en hábitos saludables que atravesaremos juntos con una alimentación responsable, flexible y teniendo en cuenta las necesidades individuales tanto físicas como mentales y del entorno de cada persona.

A través de la educación alimentaria, personalizaremos tu cambio hacia una alimentación y hábitos más saludables así de esa forma ayudarte a conseguirlo, porque la salud y tú son los protagonistas.

¿Por qué un nutricionista?

Como Dietista-Nutricionista valoraré tu alimentación y tus progresos priorizando la salud y el bienestar, con profesionalidad, de manera flexible y considerando todos los aspectos que puedan influir en tu vida diaria. Te sugeriré propuestas de pautas alimentarias o tratamiento según patologías, todo ello adaptado a tus necesidades.